Jedes dritte Schokoladeneis mit „Gut“ bewertet
Schokoladeneis kann sehr unterschiedliche Qualität haben, was vor allem auf die verwendeten Zutaten zurückzuführen ist. Die Stiftung Warentest hat in der aktuellen Ausgabe ihrer Zeitschrift „test“ nun eine Untersuchung von 20 Schokoladeneis-Marken veröffentlicht, bei der mehr als ein Drittel der Produkte mit einem „Gut“ abschneiden konnten. Testsieger wurde das teuerste Produkt (Häagen Dasz Classics Belgian Chocolate, 11,10 Euro pro Liter), aber auch günstiges Schokoladeneis vom Discounter konnte laut Angaben der Stiftung Warentest durchaus überzeugen.
Insgesamt erhielten sieben von 20 untersuchten Schokoladeneis-Marken in Haushaltspackungen das Qualitätsurteil „Gut“ und zwei davon schafften sogar ein „Sehr gut“ in der sensorischen Beurteilung, so die Mitteilung der Stiftung Warentest. Allerdings fanden sich neben den „guten“ Produkten auch weniger überzeugende. So haben zehn der 20 geprüften Eismarken nur „befriedigend“ abgeschnitten und zwei weitere lediglich „ausreichend“, weil sie zum Beispiel geschmacklich nicht überzeugen konnten oder laut der Verpackung „mit Schokolade“ seien sollten, ohne das tatsächlich Schokolade enthalten war. Zudem habe die Grandessa-Eiscreme Schokolade von Aldi Süd kein Qualitätsurteil erhalten, weil die Tester nicht nachvollziehen konnten, wie und woraus das deklarierte „natürliche Schokoladenaroma mit anderen natürlichen Aromen“ hergestellt wurde, so die Mitteilung der Stiftung Warentest. Im Labor lasse sich dies nicht nachweisen und Aldi Süd habe dazu auf Nachfrage widersprüchliche Angaben gemacht. Zudem sei Schokoladenaroma für einen kräftigen Schokoladengeschmack ohnehin nicht notwendig.
Erhebliche Unterschiede beim Kaloriengehalt
Zwar war der Testsieger gleichzeitig das teuerste untersuchte Schokoladeneis, doch auch Produkte vom Discounter konnten eine „gute“ Bewertung erreichen. Das günstigste „gute“ Schokoladeneis komme vom Discounter und habe nur 1,49 Euro pro Liter gekostet, berichtet die Stiftung Warentest. Neben den preislichen und geschmacklichen Unterschieden, zeigten sich laut Angaben der Tester auch große Unterschiede in puncto Kalorien. „Während die Bioschokoladeneiscreme von Roggenkamps Organics mit 336 Kilokalorien für 100 Gramm zu Buche schlägt, sind es bei Botterbloom Schokoladeneis nur 179 Kilokalorien“, so die Mitteilung der Stiftung. Insbesondere Zucker und Fett würden manches Eis zur Kalorienbombe machen. Gesüßt werde das Eis vor allem mit Zucker, aber oft auch mit Glukosesirup. Beispielweise würden Bioanbieter Rohrzucker und Manioksirup einsetzen. Das zuckerreichste Eis im Test habe pro 100 Gramm rund 28 Gramm Zucker enthalten, wobei die Weltgesundheitsorganisation (WHO) 25 Gramm pro Tag als strenge Obergrenze für einen durchschnittlichen Erwachsenen ansetze.
Keine kritische Belastung mit Keimen oder Schadstoffen
Kritische Keimgehalte waren bei den getesteten Schokoladeneissorten laut Angaben der Tester nicht festzustellen und auch die Gehalte an Schadstoffen wie Mineralölen oder Kadmium aus Kakao seien bei der aktuellen Untersuchung unauffällig ausgefallen. Veröffentlicht ist der Schokoladeneis-Test in der Mai-Ausgabe der Zeitschrift „test“. (fp)
Bildnachweis: Helene Souza / pixelio.de
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