Abnehmen: Hilft Kaffee mit Zitrone zur Gewichtsabnahme?

Zitronenkaffee bei der Gewichtsreduktion?

Kaffee mit Zitrone ist ein altbewährtes Hausmittel bei Kopfschmerzen. Seit einiger Zeit wird diese Getränkemischung auf der Social-Media-Plattform TikTok auch als ein „Wundermittel“ zum Abnehmen gefeiert. Hilft Zitronenkaffee aber wirklich bei der Gewichtsreduktion?

Das Hinzufügen von Zitronensaft zu einer Tasse Kaffee gilt laut verschiedenen Posts auf TikTok als Mittel zur Gewichtsabnahme. Videos dieses „Diätmittels“ wurden bereits zig Millionen Mal angesehen. Die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony erklärt in einem aktuellen Beitrag der renommierten Cleveland Clinic (USA), was von dieser Getränkekombination zu halten ist.

Was ist Zitronenkaffee?

Die einfache Beschreibung dieses Getränks – Kaffee mit Zitrone – dient auch als Zutatenliste. Die gebräuchlichste Mischung in den veröffentlichten Posts ist der Saft einer halben Zitrone, der in eine Standardtasse schwarzen Kaffees gepresst wird. Der Geschmack ist eher gewöhnungsbedürftig.

Versuchen Sie nicht, Zitronensaft zu einem Milchkaffee hinzuzufügen, es sei denn, Sie mögen geronnene Milch, mahnt die Ernährungsberaterin.

Gesüßter Eiskaffee hat jedoch in einigen Kulturen eine kulinarische Verbindung mit Zitronen. Zum Beispiel entstand ein Getränk namens Mazagran vor fast zwei Jahrhunderten in Algerien und ist in Portugal nach wie vor beliebt.

Sind die Gewichtsverlust-Behauptungen wahr?

Die Antwort darauf ist einfach: Nein. Zitronen haben keine besonderen fettverbrennenden Eigenschaften, erklärt Czerwony. „Dieser Wirkmechanismus ist einfach nicht vorhanden“, so die Expertin. „Es gibt nichts in Zitronensaft, das Fett verbrennt, oder eine chemische Verbindung, um dies zu erreichen.“

Wie kam es dann aber zu diesem Trend? Die Ernährungsberaterin nimmt an, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass ein anderer Trend – dem Trinken von Wasser mit Zitrone – schon länger als hilfreiche Methode zum Abnehmen genannt wird. Dies habe jedoch nicht mit irgendwelchen mystischen Eigenschaften, die Zitronen besitzen, zu tun, sondern damit, dass Wasser den Magen ohne Kalorien füllt. „Das Wasser hält Sie satt, was dazu beiträgt, Hungerreize zu unterdrücken, die Sie zum Essen anregen“, erklärt Czerwony.

Kaffee hat einen ähnlichen appetitzügelnden Effekt und bringt gleichzeitig Ihren Stoffwechsel mit einem Schuss Koffein in Schwung. Aber gesunde Ernährungspläne basieren nicht auf Kaffeetrinken – mit oder ohne Zitrone, sagt die Expertin.

Bringt Zitronenkaffee gesundheitliche Vorteile?

Zitronen haben einige gute Nährwerte. Wie viele Zitrusfrüchte dienen Zitronen als solide Quelle für Vitamin C. Die Zitronensäure in Zitronen kann auch bei der Verdauung helfen und die Wahrscheinlichkeit von Nierensteinen verringern. Und sie punkten mit ihrem Geschmack. „Die Zitrone ist eine ausgezeichnete Frucht“, bemerkt Czerwony. Aber „sie ist einfach kein Zaubermittel, wenn es ums Abnehmen geht.“

Gesundheitliche Risiken

Zitronensaft kann aufgrund seines hohen Zitronensäuregehalts manchmal Sodbrennen verursachen, insbesondere wenn Sie dafür anfällig sind. Diese Säure kann mit der Zeit und bei ausreichend hohen Mengen auch den Zahnschmelz angreifen. Aber das größte Risiko beim Hinzufügen von Zitrone zu Kaffee ist laut der Ernährungsberaterin, dass dadurch eine gute Tasse Kaffee ruiniert wird.

Keine schnellen Lösungen

Die Leute suchen immer nach dem „einen Ding“, das einen Unterschied macht, wenn es um die Zahl auf der Waage geht, meint Czerwony. Chia-Samen erregten für eine Weile Aufmerksamkeit. Das Gleiche gilt für Apfelessig und Grapefruit.

„Ich verstehe, warum diese Modeerscheinungen zur Gewichtsabnahme populär werden“, so die Ernährungsberaterin. „Sie basieren auf Produkten, die natürlich sind und in unseren Küchen vorhanden sind und einige gesundheitliche Vorteile haben. Es scheint, als könnten sie funktionieren“, so die Expertin.

„Aber wenn diese Methoden erprobt und wahr wären, hätte jeder sie schon lange und erfolgreich angewendet. Die Wahrheit ist, dass es beim Abnehmen keine schnellen Lösungen gibt.“

Also dem Kaffee keine Zitrone hinzufügen, um eine bessere Figur zu bekommen? „Das ist nichts, was ich empfehlen würde“, sagt Czerwony. „Wenn Sie also aus irgendeinem Grund nicht den Geschmack mögen, würde ich mich von diesem TikTok-Trend fernhalten.“ (ad)