Pfirsiche schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes

Der regelmäßige Verzehr von Pfirsichen hat weitreichende positive Auswirkungen auf die Gesundheit und reduziert das Risiko für Erkrankungen wie beispielsweise Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Beschwerden und bestimmte Arten von Brustkrebs.

Wie gesund sind Pfirsiche?

Vor etwa 3.000 Jahren wurde der Pfirsich von China aus in alle gemäßigten und subtropischen Klimazonen des asiatischen Kontinents und später auch nach Europa verbeitet.

Es gibt viele unterschiedliche Pfirsichsorten mit einer Reifezeit von sechs bis acht Monaten, welche in kalten gemäßigten bis tropischen Zonen gedeihen und eine Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für die Gesundheit aufweisen, berichten Fachleute in dem englischsprachigen Fachbuch „Fruit Breeding“.

Was sagt die Farbe des Fruchtfleisches aus?

Pfirsiche können unterschiedliche Fruchtfleischfarben haben, was auch Einfluss auf den Gehalt der gesunden Inhaltsstoffe hat.

In einer Forschungsarbeit wurde untersucht, wie viel Gesamtphenole, Carotinoide und Anthocyane verschiedene Pfirsiche enthalten und zusätzlich die antioxidative Aktivität analysiert, dabei gab es deutliche Unterschiede zwischen den untersuchten Sorten.

So wiesen Pfirsiche mit einem rötlichen Fruchtfleisch den höhsten Gehalt auf. Sie erreichten gleich hohe oder sogar höhere Phenol- und Antioxidationsmittelwerte als Heidelbeeren, berichten die Forschenden.

Wirkung gegen Krebszellen

Zudem habe sich in Tests mit drei Brustzelllinien gezeigt, dass die sekundären Pflanzenstoffe von Pfirsichen die Zellproliferation von Östrogenrezeptor-negativen MDA-MB-435-Brustkrebszellen hemmen, fügt das Team hinzu.

Antioxidative Eigenschaften von Pfirsichen

In einer dritten unabhängigen Studie wird über weitere Vorteile der phenolischen Verbindungen in Pfirsichen berichtet. Die Forschen heben dabei insbesondere die antioxidativen Eigenschaften der Phenole, Carotinoide und Vitamine hervor.

Dank dieser antioxidativen Eigenschaften schützen Pfirsiche vor Schäden durch sogenannte freie Radikale. Zudem wirken phenolische Verbindungen in Pfirsichen (beispielsweise Quercetin, Catechine und Cyanidin-Derivate)antimikrobiell und entzündungshemmend, so das Forschungsteam.

Schutz vor Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit

Die Fachleute berichten weiter, dass es immer mehr Beweise für die präventive Wirkung des Konsums von Pfirsichen gegen zahlreiche chronische und altersbedingte Krankheiten wie beispielsweise Diabetes, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerative und onkologische Erkrankungen gebe.

Insbesondere Extrakte aus Pfirsichen zeigen den Forschenden zufolge ein großes Potenzial als Radikalfänger und zum Schutz vor verschiedenen chronischen/altersbedingten Krankheiten. Aber auch der regelmäßige Konsum frischer Pfirsiche kann bereits eine Vielzahl positiver Gesundheitseffekte entfalten. (as)