Abnehmen: Braunes Fett hilft bei der Gewichtskontrolle

Braunes Fett und Sekretin: Steuerung der Sättigung

Da braune Fettzellen Energie verbrauchen, könnten sie laut Fachleiten der entscheidende Schlüssel zum Abnehmen und wichtig zur Prävention von Übergewicht und Fettleibigkeit sein. Forschende haben nun herausgefunden, dass das seit langem bekannte Darmhormon Sekretin braunes Fett aktiviert und das Sättigungsgefühl steuert.

Wie weiß unser Gehirn eigentlich, wann wir genug gegessen haben? Wie das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) berichtet, sind an der Regulation der Nahrungsaufnahme viele verschiedene Faktoren beteiligt. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) und des finnischen Forschungsinstituts Turku PET-Center haben einen neuen Mechanismus zur Steuerung der Sättigung entdeckt. Vermutlich verringert das Hormon Sekretin über eine Aktivierung des braunen Fettgewebes den Appetit.

Erhöhter Energieverbrauch im ganzen Körper

Der überwiegende Teil des menschlichen Körperfetts ist weißes Fett, das überschüssige Nahrungsenergie speichert. Im Gegensatz dazu stimuliert die Aufnahme von Nahrung im braunen Fettgewebe die Umwandlung von Energie in Wärme.

Das braune Fett trägt bei Kleinkindern dazu bei, die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Und bei Erwachsenen ist es an der Gewichtskontrolle beteiligt. Das Darmhormon Sekretin scheint dabei eine wichtige Rolle zu spielen.

Laut einer Mitteilung der TUM ist Sekretin ein Hormon, das vom Darm in den Blutkreislauf abgesondert wird und die Produktion von Verdauungssäften in der Bauchspeicheldrüse anregt, wenn wir Mahlzeiten zu uns nehmen.

Die Forschenden fanden nun Sekretin-Rezeptoren im braunen Fettgewebe gesunder Menschen. „Das deutet darauf hin, dass Sekretin auch das braune Fett beeinflusst“, sagt Sanna Laurila von der Universität Turku.

„Sekretin-Infusionen steigerten in unseren Studien nicht nur die Glukoseaufnahme im braunen Fettgewebe, sondern erhöhten auch den Energieverbrauch im ganzen Körper“, erläutert die Wissenschaftlerin.

Appetit wurde verringert

Nachdem der Vorgang im Mausmodell belegt war, haben die Forscherinnen und Forscher ein Humanexperiment durchgeführt. Mit Hilfe der Magnetresonanztomographie entdeckten sie dabei, dass Sekretin auch die Aktivität des Belohnungssystems im Gehirn verringerte, wenn die Probandinnen und Probanden Fotos von appetitlich aussehenden Speisen betrachteten.

Diese Verführung zum Essen durch den Anblick leckerer Lebensmittel wird durch Sekretin gehemmt, vermindert also den hedonischen Antrieb zur Nahrungsaufnahme.

Der verringerte Appetit der Teilnehmenden konnte auch mit einer Fragebogenerhebung verifiziert werden, und die Pause zwischen den Mahlzeiten war gegenüber der Kontrollgruppe um 40 Minuten länger.

Die Studienergebnisse wurden in dem Fachjournal „Nature Metabolism“ veröffentlicht.

Einfluss auf die Sättigung

Braunes Fett hat für die Gewichtskontrolle eine große Bedeutung, da es die Fähigkeit hat, Fett zu verbrennen, anstatt es zu speichern.

„Allerdings hat der Mensch eine relativ geringe Menge an braunem Fett, so dass Stoffwechselvorteile wahrscheinlich nicht allein auf einen erhöhten Energieverbrauch zurückzuführen sind“, erklärt Prof. Pirjo Nuutila, einer der beiden Seniorautoren der Studie.

„Dass das Hormon Sekretin die Sättigung beim Menschen beeinflusst, kann einer der Gründe für die vorteilhaften metabolischen Effekte des braunen Fettes sein.“

Vorbeugung und Behandlung von Adipositas

„Diese Studie unterstreicht die funktionelle Bedeutung des menschlichen braunen Fettes bei der Kontrolle der Energiebilanz, da es sowohl die Nahrungsaufnahme als auch den Energieverbrauch beeinflusst“, erläutert Martin Klingenspor, Professor für Molekulare Ernährungsmedizin an der TUM.

Der neu entdeckte Mechanismus, der die Sättigung kontrolliert, eröffnet neue Möglichkeiten für die Erforschung der Entwicklung, Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit (Adipositas).

Welche Rolle Sekretin bei Stoffwechselstörungen wie dem metabolischen Syndrom, Übergewicht und Typ-2-Diabetes spielt, muss noch genauer erforscht werden. (ad)