Ernährung: Mandeln senken Blutdruck und Cholesterinwerte

Wie Mandeln kardiometabolische Risikofaktoren beeinflussen

Der regelmäßige Verzehr von Mandeln wirkt verschiedenen kardiometabolischen Risikofaktoren entgegen. So werden beispielsweise der Blutdruck und die Cholesterinwerte gesenkt.

Ein internationales Forschungsteam hat anhand einer systematischen Auswertung der bisher veröffentlichen Studien die Auswirkungen des Mandelkonsums auf kardiometabolische Risikofaktoren, Entzündungsmarker und Leberenzyme untersucht. Die Ergebnisse sind in dem Fachmagazin „Phytotherapy Research“ veröffentlicht.

Senken Mandeln das kardiovaskuläre Risiko?

Der Verzehr von Mandeln wurden in einzelnen Studien bereits mehrfach mit einer Verbesserung kardiometabolischer Parameter in Verbindung gebracht. Beispielsweise kam eine Studie im April dieses Jahres zu dem Schluss, dass Mandeln bei Diabetes vor Herzkrankheiten schützen können.

Bisher fehlte jedoch eine umfassend systematische Bewertung der Auswirkungen des Mandelkonsums auf die kardiometabolischen Risikofaktoren, erläutert das Forschungsteam. Anhand der Daten aus 26 früheren Studien mit insgesamt 1.750 Teilnehmenden wurde diese nun durchgeführt.

Blutdruck und Blutfettwerte sinken signifikant

Dabei stellten die Forschenden fest, dass der Verzehr von Mandeln zu einer signifikanten Senkung des diastolischen Blutdrucks führt und somit Bluthochdruck entgegenwirkt, der ein wesentlicher Risikofaktor für akute kardiovaskuläre Erkrankungen wie Herzinfarkte oder Schlaganfälle ist.

Zudem verbessern Mandeln die Blutfettwerte und senken unter anderem das Gesamtcholesterin, die Triglyceride und das Low-Density-Lipoprotein („ungesundes“ Cholesterin), berichten die Forschenden. Dies führt wiederum zu einem verringerten kardiovaskulären Risiko.

Keine Wirkung auf Blutzucker und Leberenzyme?

Statistisch nicht signifikant waren in der Datenauswertung hingegen zum Beispiel die Auswirkungen des Mandelverzehrs auf den systolischen Blutdruck, den Nüchternblutzucker, das Insulin, das Hämoglobin A1c, die Insulinresistenz oder das C-reaktive Protein (Entzündungsmarker).

Hier sind weitere umfangreichere randomisierte Studien erforderlich, um die Auswirkungen von Mandeln auf Entzündungsmarker, den Blutzuckerspiegel und die Leberenzyme genauer zu untersuchen, erläutert das Team.

Gesundheitsvorteile durch Mandeln

Die nachgewiesene positive Wirkung auf die Blutfettwerte und den Blutdruck spricht allerdings auch ohne weitere Studien schon jetzt für einen regelmäßigen Mandelkonsum. Hinzu kommt, dass laut einer anderen aktuellen Forschungsarbeit Mandeln auch die Darmflora und Darmgesundheit stärken.

Eine handvoll Mandeln in die tägliche Ernährung zu integrieren, kann demnach kardiometabolischen Risikofaktoren entgegenwirken, aber auch zahlreiche weitere positive Gesundheitseffekte entfalten. (fp)