Verstopfung: Kann Chiasamen-Wasser helfen?

Verstopfung: Hilft dieses Tik-Tok-Getränk?

Im vergangenen Jahr sorgte Chiasamen-Wasser in den sozialen Medien für Aufsehen, weil es angeblich dazu beitragen soll, Gewicht abzubauen. Jetzt macht das Getränk wieder die Runde, aber aus einem anderen Grund: Es soll bei Verstopfung helfen.

Die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony beschäftigt sich in einem aktuellen Beitrag der renommierten Cleveland Clinic (USA) mit der Frage, ob Chiasamen-Wasser tatsächlich als Hausmittel gegen Verstopfung dienen kann, wie dies auf TikTok vermittelt wird.

Voller gesunder Inhaltsstoffe

Chiasamen-Wasser lässt sich schnell zubereiten. Messen Sie einfach ein oder zwei Esslöffel Chiasamen ab und rühren Sie sie in ein Glas Wasser. Lassen Sie die Mischung dann einige Minuten stehen. Chiasamen können bis zum 12-fachen ihres Gewichts aufnehmen, wenn sie nass werden.

Und sie sind super gesund. „Die Forschung befindet sich noch in den Kinderschuhen, aber ihre potenziellen Vorteile für die Verdauung umfassen die Verbesserung der Gesundheit des Darmgewebes, die Förderung des Wachstums nützlicher Darmbakterien, die Veränderung der Aufnahme einiger Nahrungsbestandteile und die Linderung von Verstopfung“, erklärt Czerwony.

Doch damit nicht genug: Chiasamen sind voller Ballaststoffe. Rund 30 Gramm dieser winzig kleinen Samen enthalten mehr als zehn Gramm Ballaststoffe, die für die Darmgesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Zudem sind sie reich an Antioxidantien, die Ihren Körper vor freien Radikalen, Molekülen, die sich an Ihre Zellen binden und Schäden verursachen können, schützen.

Des Weiteren stecken sie voller Eiweiß. Rund 30 Gramm Chiasamen enthalten fast fünf Gramm Protein, das entscheidend ist, um Ihre Muskeln, Haut und Knochen gesund zu halten. Und sie enthalten auch Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Eisen und Zink.

Unlösliche Ballaststoffe

Hilft das „Tik-Tok-Getränk“ Chiasamen-Wasser aber auch wirklich gegen Verstopfung? Die Ballaststoffe in Chiasamen sind größtenteils unlösliche Ballaststoffe, die sich nicht in Flüssigkeiten auflösen. Stattdessen absorbieren sie Flüssigkeiten und helfen dabei, voluminösen, weichen Stuhl zu erzeugen.

Also ja, Chiasamen haben die richtige Art von Ballaststoffen, um Ihren Stuhl zu lockern und Ihnen etwas Linderung bei Verstopfung zu verschaffen. „Chiasamen wurden nicht auf Verstopfung untersucht“, bemerkt Czerwony, „aber aufgrund ihres Ballaststoffgehalts wird angenommen, dass sie eine abführende Wirkung haben.“

Doch es gilt, Maß zu halten. Denn zu viel Ballaststoffe können auch Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall verursachen.

Ausreichend trinken

Zu bedenken ist auch, dass eine hohe Zufuhr unlöslicher Ballaststoffe den Magen-Darm-Trakt dehydrieren und Verstopfung verursachen kann, wenn nicht gleichzeitig ausreichend viel getrunken wird.

Es ist immer wichtig, hydratisiert zu bleiben, aber wenn Sie gezielt zusätzliche Ballaststoffe, einschließlich Chiasamen-Wasser, zu sich nehmen, ist dies besonders wichtig.

Und wenn Sie an einer entzündlichen Darmerkrankung (einschließlich Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa) leiden, kann der Verzehr von zu viel Ballaststoffen zu Beschwerde wie Durchfall und Krämpfen führen.

Andere gute Quellen für Ballaststoffe

Wenn Sie mit Verstopfung zu kämpfen haben, kann Chiasamen-Wasser wahrscheinlich hilfreich sein, sagt Czerwony. Sie können Chiasamen aber auch einfach über Ihren Joghurt streuen oder in einen Smoothie geben.

Und es gibt auch andere Möglichkeiten, sich mit Ballaststoffen zu versorgen. Andere ballaststoffreiche Lebensmittel können die gleiche Aufgabe erfüllen.

„Jede Form von Obst, Gemüse und Vollkorn hilft bei Verstopfung“, erklärt die Ernährungsberaterin. „Die Forschung zeigt, dass der Verzehr einer guten Auswahl davon hilft, das Darmmikrobiom zu stärken.“ Und diese Bakterien werden auch bei der Verdauung helfen.

Obst und Gemüse: „Obst und Gemüse haben sowohl Ballaststoffe als auch Flüssigkeit, was nicht nur den Stuhl weicher macht, sondern auch die Darmmotilität unterstützt“, erläutert Czerwony. Besonders ballaststoffreich sind Artischockenherzen, Avocados, Beeren, Rosenkohl, Birnen und Pflaumen.

Vollkornprodukte: Wählen Sie Vollkornprodukte mit mindestens drei Gramm Ballaststoffen pro Portion. Gerste, Haferflocken, Quinoa, Vollkornbrot und Vollkornnudeln sind gute Tipps.

Fermentierte Lebensmittel: Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut, Kefir, Miso und Kombucha haben nachweislich Vorteile, die weit über die Darmgesundheit hinausgehen.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass eine zu schnelle Aufnahme von zu viel Ballaststoffen unerwünschte Probleme wie Blähungen, Völlegefühl, Krämpfe und sogar Durchfall verursachen kann. Fangen Sie also an, sie langsam in Ihre Ernährung aufzunehmen.

„Und denken Sie daran: Wenn Sie Ballaststoffe zu sich nehmen, achten Sie darauf, dass Sie auch genug Wasser trinken“, wiederholt Czerwony, „denn was Sie definitiv nicht tun wollen, ist, Ihre Verstopfung zu verschlimmern.“ (ad)