Ernährung

Ernährung, auch Nutrition genannt, ist eine Sammelbegriff für die Aufnahme verschiedener Stoffe durch Essen und Trinken. Die durch Ernährung aufgenommenen Nährstoffe dienen dem Aufbau von Körpersubstanz, dessen Erneuerung und der Deckung des lebensnotwendigen Energiebedarfs aller Körperfunktionen. Aus gesundheitlicher Sicht spielt die Ernährung eine zentrale Rolle und kann massive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben. Schlechte Ernährung kann das Risiko auf zahlreiche Krankheiten erhöhen und beispielsweise zu Übergewicht und bestimmten Krebsarten wie Darmkrebs führen. Zahlreiche Studien beschäftigten sich mit den Auswirkungen von Ernährung auf die Gesundheit. Forscher bringen auch eine große Anzahl von Todesfälle durch Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes mit vorausgegangener schlechter Ernährung in Verbindung. Im Gegenzug kann sich eine ausgewogene und gesunde Ernährung, zum Beispiel mit Hilfe einer geeigneten Diät, positiv auf den Verlauf zahlreicher Krankheiten auswirken und die allgemeine Lebensqualität verbessern. (vb)

Vegane Ernährung: Drohender Mangel an essentiellen Aminosäuren

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Wie Sauerkraut Darmflora & Gesundheit stärkt

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Schlafmangel erhöht nicht nur die Müdigkeit während des Tages, sondern führt auch zu einem gesteigerten Appetit am nächsten Tag. Die Schlafexpertin Dr. Nancy Fo...
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Bald füllen sich die Osterkörbe mit Schokolade, doch was wäre, wenn das süße Vergnügen auch noch gesund wäre? Forschende haben jetzt untersucht, wie Schokolade ...
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(Bild 1: Daniel Vincek/fotolia.com)