Ernährung: Diese Lebensmittel stärken das Immunsystem

Lebensmittel für ein gesundes Immunsystem

Ein gesundes Immunsystem ist wichtig, um Infektionen abzuwehren. Kristin Kirkpatrick von der Cleveland Clinic in den USA erläutert, wie mit der richtigen Ernährung das Immunsystem gestärkt werden kann.

Obst und Gemüse für eine gesundes Immunsystem

Um eine gesundes Immunsystem aufrecht zu erhalten, empfiehlt die Expertin in einer Pressemitteilung der Cleveland Clinic vor allem den regelmäßigen Verzehr von buntem Obst und Gemüse. Denn für eine gesunde Ernährung müsse unbedingt darauf geachtet werden, dass man ausreichend Antioxidantien und Phytonährstoffe zu sich nimmt, und die seien in der pflanzlichen Kost reichlich vorhanden.

Aufnahme von Antioxidantien und Phytonährstoffen

Antioxidantien und Phytonährstoffe können über den Verzehr von pflanzlichen Vollwertprodukten und Lebensmitteln aufgenommen werden. „Lebensmittel mit viel Farbe sind ein Zeichen dafür, dass sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten“, berichtet Kirkpatrick.

Vitamin C für ein gesundes Immunsystem

Weiter rät die Expertin der Cleveland Clinic dazu, besonders darauf zu achten, ausreichend Vitamin C zu sich zu nehmen. Vitamin C könne dabei helfen, Infektionen zu verhindern und diese, wenn sie bereits vorliegen, verkürzen.

Aufnahme von Vitamin D nicht vernachlässigen

Zusätzlich sollte auch die Aufnahme von Vitamin D keineswegs vernachlässigt werden. Vitamin D unterstütze die Gesundheit des Immunsystems, doch nehme der menschliche Körper das Vitamin nicht so gut über die Nahrung auf. Daher sollte eventuell eine ergänzende Form wie Vitamin D3 in Betracht gezogen werden.

Probiotika, Präbiotika und Ballaststoffe für Darmgesundheit

Weiter fügt Kirkpatrick hinzu, dass die Darmgesundheit ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems spielt. Daher müsse auf eine ausreichende Zufuhr von Probiotika, Präbiotika und Ballaststoffen geachtet werden.

Verarbeitete Lebensmittel und Fast Food meiden

Es gebe allerdings auch einige Lebensmittel, welche nicht sehr vorteilhaft für das Immunsystem sind. So reduzieren beispielsweise stark verarbeitete Lebensmittel, Fast Food, und Nahrung mit Zuckerzusatz, die Leistungsfähigkeit des menschlichen Immunsystems. Solche Lebensmittel wirken sich negativ auf die Darmgesundheit und auch das Immunsystem aus, berichtet die Expertin.

Vollwertkost, Bewegung und gesunder Schlaf

Grundsätzlich rät Kirkpatrick auf eine Vollwertkost umzusteigen, welche hauptsächlich aus Pflanzen besteht. Eine solche Ernährung helfe das Immunsystem zu stärken. Als weitere wichtige Faktoren für die Gesundheit des Immunsystems und den Schutz vor Infektionen seien allerdings auch regelmäßige Bewegung und gute Schlafgewohnheiten besonders wichtig. (as)