Ernährung: Eine Avocado am Tag senkt Cholesterinspiegel

Auswirkungen des Verzehrs von Avocados auf die Gesundheit

Wenn Menschen täglich eine Avocado zu sich nehmen, verbessert dies nicht nur ihre allgemeine Ernährungsqualität, es tritt auch eine Senkung des Spiegels des ungesunden LDL-Cholesterins und des Gesamtcholesterins auf.

In einer neuen Studie unter Beteiligung von Fachleuten der Pennsylvania State University wurde untersucht, ob der Verzehr von einer Avocado am Tag über einen Zeitraum von sechs Monaten viszerale Adipositas reduzieren kann. Dabei wurden auch Risikofaktoren bewertet, welche mit kardiometabolischen Störungen in Verbindung stehen.

Die Ergebnisse wurden in dem englischsprachigen Fachblatt „Journal of the American Heart Association“ veröffentlicht.

Abnehmen dank Avocados?

Laut dem Team gab es bereits kleinere Untersuchungen, in denen ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Avocados und einem niedrigeren Körpergewicht, BMI und Taillenumfang festgestellt wurde.

Teilnehmende waren übergewichtig oder fettleibig

Die aktuelle Forschungsarbeit ist jedoch die bisher größte und umfangreichste Studie über die gesundheitlichen Auswirkungen von Avocado. An der Untersuchung nahmen 1.000 Menschen teil, welche von Übergewicht oder Fettleibigkeit betroffen waren.

Die Hälfte der Teilnehmenden wurde angewiesen jeden Tag eine Avocado zu sich zu nehmen. Die andere Hälfte wurde aufgefordert sich weiter an ihre gewöhnte Ernährung zu halten und weniger als zwei Avocados im Monat zu verzehren.

Die Gesamtqualität der Ernährung der Teilnehmenden wurde anhand einer 100-Punkte-Skala bewertet. Das Fett im Bauch und um andere Organe herum wurde vor und am Ende der Studie mittels MRT genau gemessen, berichten die Forschenden.

Keine Auswirkungen auf Bauchfett und Taillenumfang

Es zeigte sich, dass der Verzehr von einer Avocado am Tag über einen Zeitraum von sechs Monaten keine Auswirkungen auf das Bauchfett, das Leberfett oder den Taillenumfang bei Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit hat.

Avocados senken Cholesterinspiegels

Allerdings stellten die Fachleute fest, dass der Verzehr von einer Avocado am Tag zu einer leichten Senkung des ungesunden LDL-Cholesterinspiegels führte. Zusätzlich zeigte sich, dass Teilnehmende, welche Avocados zu sich nahmen, während des Studienzeitraums eine bessere Ernährungsqualität aufwiesen.

Avocados vorteilhaft für ausgewogene Ernährung

„Obwohl die Avocados keinen Einfluss auf das Bauchfett oder die Gewichtszunahme hatten, liefert die Studie dennoch den Beweis, dass Avocados eine vorteilhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein können“, erläutert Professorin Penny Kris-Etherton von der Pennsylvania State University in einer Pressemitteilung.

Keine Gewichtszunahme durch Avocados

Zwar habe der Avocadoverzehr nicht zu klinisch signifikanten Verbesserungen des Bauchfetts und anderer kardiometabolischer Risikofaktoren, aber er habe auch nicht zu einer Gewichtszunahme geführt, so Studienautor Professor Dr. Joan Sabaté.

Dies zeige, dass die Aufnahme von zusätzlichen Kalorien aus Avocados sich nicht negativ auf das Körpergewicht oder das Bauchfett auswirkt und gleichzeitig das Gesamt- und LDL-Cholesterin gesenkt wird.

Letztendlich stellten die Fachleute fest, dass der tägliche Verzehr von Avocados zu einer Senkung des Gesamtcholesterins um 2,9 Milligramm pro Deziliter (mg/dL) und des LDL-Cholesterins um 2,5 mg/dL führt.

Auf welche Art sollten Avocados verzehrt werden?

Zukünftig plant das Team die Daten zu den Auswirkungen des Verzehrs von Avocados genauer auszuwerten. Da die Teilnehmenden der aktuellen Studie nicht angewiesen wurden, in welcher Form sie die Avocados konsumieren sollten, könnte man beispielsweise analysieren, wie Avocados verzehrt wurden und ob sich je nach Art des Verzehrs Unterschiede in den Ergebnissen ergaben. (as)